Chorizo cular
La cuidada selección de las carnes, los mejores ingredientes, el tiempo de curación
adecuado… no son tópicos para Embutidos Ismael, si no la forma habitual de hacer las cosas.
Así nuestro chorizo es un monumento a lo bien hecho.
INGREDIENTES
Carne, panceta de cerdo, pimentón, sal, ajo, tripa natural comestible
CONSERVACIÓN
El cariño depositado en embutidos Ismael, le será devuelto con creces al consumirlo. Para que llegue en un estado óptimo, lo envasamos al vacío, por lo que deberá sacarlo de la bolsa con dos días de antelación y colgarla al aire. Al cortarla, hágalo en lonchas tan finas como le sea posible con un cuchillo jamonero bien afilado. Consérvelo en lugar fresco y seco.